VIVE es nuestra línea de varietales jóvenes que invitan a redescubrir el vino, desafían a experimentar y disfrutar el placer de viajar con los sentidos. VIVE Red Blend es un vino moderno, elaborado según conceptos tradicionales franceses. Corte elegante de tres variedades tintas: Malbec, Cabernet Franc y Syrah.
COMPOSICIÓN
Malbec
Cabernet Franc
Syrah
VINIFICACIÓN
Después de una cosecha manual, los granos son separados con cuidado del escobajo por la moledora. Una parte del proceso se realiza en tanques de acero inoxidable, con fermentación a bajas temperaturas (alrededor de los 23ºC)
para potenciar aromas. El resto atraviesa una fermentación tradicional en piletas de cemento, con una maceración post fermentativa de 15 días para obtener mayor volumen.
ORIGEN
Mendoza, Argentina.
RENDIMIENTO
12.000 kg/ha.
CRIANZA
El 50% de su volumen en roble durante seis meses
NOTA DE CATA
“En nariz es delicado, posee un intenso aroma a frutas rojas. En boca es fresco, frutado, con taninos dulces y redondos que invitan a una siguiente copa. Se recomienda beberlo fresco, entre 15°C y 17°C”.
MARIDAJE
Es ideal para acompañar cortes de carne roja asada, como entraña, pastas con salsas intensas o quesos duros y semiduros.
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