BO BÓ (BOURGEOIS + BOHEMIAN): Nuestro Gran Corte. Es el resultado de un
elegante assemblage que nace de un cuidado esmerado desde el viñedo, sustentado
en la mejor selección de bayas de Malbec, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc en
su punto óptimo de maduración. Las mejores parcelas, las mejores uvas, las mejores
añadas. Dos cepas, dos estilos, dos actitudes se entrelazan y sintetizan la mejor
expresión del terroir de Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
El Malbec, con su marcado perfil frutal y su amable tanicidad cobra protagonismo, a la
vez que el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc completan y engalanan con su
elegante trazo herbal y especiado. De gran carácter, expresión y personalidad.
Amalgama de fruta roja, frescura, especias y elegancia. 18 meses de crianza en
barricas de roble americano de 300lts y 12 meses de estiba en botella.
Se recomienda beber entre los 16 y 17 °C. Se recomienda decantar el vino para así
favorecer a su aireación y plena expresión aromática y bouquet.
Año a año, el espíritu bohemio y burgués se expresa… en algunos casos lidera la
contienda la elegancia de los aristocráticos Cabernet, en otros El Malbec bohemio y
desfachatado imprime su insignia. Sin embargo, cuentan las buenas lenguas, que
gauchos y señores por las tardes, cuando va cayendo el sol, copa de Bobo en mano,
comparten la embriagadora ambición de hacer partícipes del Gran Corte a otros
cepajes, en sintonía con el espíritu libre y soñador de sus hacedores… En definitiva
solo el Trapezio, como single vineyard sabe su resultado… es el terruño quien nos
dará su veredicto…
Tim Atkin Ranking 2012: 91 puntos
Patricio Tapia para Guía Descorchados: 92 puntos
Stephen Tanzers International Wine Cellar: 90+ puntos
AWA Argentina Wine Awards 2011: 93 puntos / Gold Medal
Concurso Expowine China 2011: Mejor Vino Tinto Nuevo Mundo
Robert Parker – Luis Gutierrez – Wine Advocate 2013: 91 puntos
NOTAS DE DEGUSTACIÓN: Casi Negro con bordes violáceos, bordó profundo. Notas de roble, tostado, chocolate negro, mermeladas de frutas rojas. Sobresale la frescura de la uva malbec y sus características notas frutadas. Con taninos importantes y maduros. Largo y redondo final.
DESCRIPCIÓN
Temperatura de servicio de este vino es entre 15º y 18º C, Potencial de guarda 10 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Cordero braseado con vegetales y arroz con azafrán.
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