En nuestro viñedo de San Vicente poseemos 7.5 hectéreas de Malbec, donde se presentan en un suelo franco arenoso profundo. Espaldera alta de 1.90 metros, nos permite obtener bajo rendimiento donde la fruta y la tipicidad varietal se destaca.
Variedad: Malbec
Viñedos: La Consulta, Valle de Uco , Mendoza, Argentina.
Altitud: 930 M.S.N.M
Plantación de viñedos: 1999
Suelo: Arenoso con presencia de limo y arcilla profundo.
Riego: Tradicional
Cosecha: Mediados de Marzo.
Fermentación: Maceración prolongado con fermentación maloláctica en el 100% del volumen.
Crianza: 12 meses, 30% roble francés 1er uso y 70% roble de 3er uso.
Enóloga: Flavia Maschi
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