La diferencia en este blend radica en que se elabora fermentando en forma conjunta dos varietales distintos, a su vez provenientes de fincas alejadas entre sí:
Un Malbec ubicado en Ugarteche, con suelos franco arcillosos, que da una gran expresión frutal y un Merlot ubicado en El Topón, Tupungato. Ambas uvas concretan su ciclo de madurez en la misma época, al tener diferente altitud.
Luego el corte se completa con un 10 % de Bonarda, que le aporta el toque floral, proveniente de Algarrobo grande, en Junin, en un parral de conducción de poda alta, con cordón pitoneado, para que los racimos tengan una buena exposición solar.
La elaboración se realiza en vasijas de concreto, fermentando la uva en contacto con duelas de roble, cuidando que la temperatura no supere los 28° C, durante al menos 3 semanas.
La crianza se realiza en vasijas usadas de roble francés, durante aproximadamente 12 meses.
Reinero Exupery Blend
Blend de tintas, Bodegas, Bonarda, Luján de Cuyo, Malbec, Mendoza, Merlot, Región Centro, Reinero, Tintos, Tupungato, Ugarteche, Vinos, Zona Este, Zonas de Producción$9,700.00
6 disponibles
| Peso | 1.25 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 8 × 8 × 33 cm |
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