ORIGEN: Los Arboles, Tunuyán. Valle de Uco. Mendoza
COMPOSICIÓN VARIETAL: 100% Malbec
CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:
Altura: 1250 msnm
Densidad: 5.500 plantas x ha
Sistema: Espaldero
Cosecha: En Febrero
Sistema de cosecha: Manual en cajas de 18 kg
Rendimiento / Producción: Limitada. 2 botellas por planta.
VINIFICACIÓN Y CRIANZA
Realizado usando el tradicional método Charmat
Notas de degustación:
Responde a un estilo complejo pero fresco, recuerda a guinda y cereza en nariz, además de algunos tonos especiados y una leve nota de pan tostado. En boca es suave con una acidez que se hace notar. Burbujas pequeñas, elegantes y persistente.
Temperatura de servicio de este vino es entre 8º y 10º C, Potencial de guarda 3 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para maridar una ensalada de palta y langostinos.
Alcohol: 12,5 %
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