Línea Family
Vinos con excelente expresión de fruta y tipicidad varietal. Estos vinos llevan los nombres de los hijos de Federico J. Benegas Lynch: Clara (Chardonnay), Carmela (Cabernet Franc Rose), Luna (Cabernet Sauvignon) y Juan (Malbec). Caracterizados por su fruta fresca, suave y elegante con una excelente relación precio/calidad. Vinos que sorprenden por su intensidad, redondez, balance y elegante aroma.
ORIGEN: Cruz de Piedra, Maipú. Mendoza.
COMPOSICIÓN VARIETAL: 100% Cabernet Franc.
CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:
Finca Libertad: sobre la costa alta del río Mendoza, Cruz de Piedra, Maipú
Suelo: Franco arcilloso y rico en materia orgánica.
Altura: 850 msnm
Sistema: Espaldero conducido con cordón bilateral de poda corta.
Sistema de cosecha: Manual en cajas de 12 kg. Selección de granos en forma manual
Tiempo de cosecha: Segunda semana del mes de marzo.
VINIFICACIÓN Y CRIANZA
Fermentación: En piletas epoxipadas
Temperatura de fermentación: 16 °C
Duración de la maceración pelicular: Maceración de las uvas entre 12 y 24 horas. Luego se produce el escurrido y desborre técnico.
Crianza: Vino joven y frutado sin paso por madera.
Notas de degustación: Limpio y Brillante, de suave color cereza. Aromas marcados de frutas frescas rojas donde se destacan las cerezas, frutillas y frambuesas. Muy buena entrada fresca y delicada, gran volumen en el medio de boca y equilibrio exacto entre acidez, frutas y alcohol. Final persistente con notas herbales características de la cepa Cabernet Franc. Temperatura de servicio para este vino es entre 8º y 10º C, Potencial de guarda 3 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar pescados tales como abadejo, trillas o truchas y ensaladas de mariscos. Muy adecuado para tomar como aperitivo.
Alcohol: 13 %
Acidez: 5.43 g/l
Ph: 3.4
Premios:
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